无论（lùn）是新手月嫂仍是老月嫂（sǎo），制造月子餐都是一（yī）个特别重要的技能（néng），所以（yǐ），许多姐（jiě）妹们问咱们除（chú）了能够供给一些食谱外，能不能（néng）再（zài）总（zǒng）结（jié）一下做月子餐的一些（xiē）技（jì）巧（qiǎo）和诀窍。
假如产妇（fù）刚出产完（wán）就很多喝催奶汤（tāng），简单（dān）使产妇（fù）很（hěn）多排泄奶水（shuǐ），而此刻乳（rǔ）腺管（guǎn）还（hái）没有疏通（tōng），刚刚（gāng）出世（shì）的婴儿胃容量又小，吸吮力也较（jiào）差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导（dǎo）管中，导致乳房产生胀痛。
浓汤中脂（zhī）肪含量（liàng）非常高，有人认为这样的汤养分丰富，最有滋（zī）养效果。殊不知（zhī），产妇食（shí）用过多高脂肪，会使奶水中的脂肪（fáng）含量（liàng）添加（jiā），会不利（lì）于母（mǔ）乳宝（bǎo）宝吸收（shōu）养分（fèn），还简单导致宝宝腹泻。一起（qǐ），产妇吸取过多的高（gāo）脂（zhī）肪简单引起（qǐ）身（shēn）体发（fā）胖，使身段难以尽快康复。
正确做法（fǎ）:
临产1周（zhōu）后逐步添加喝汤的（de）量，且多喝一（yī）些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等养（yǎng）分素的清（qīng）汤，如瘦（shòu）肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。
另外要注（zhù）意（yì）不能只喝（hē）汤不吃肉，汤和肉要一（yī）同吃这样才能真实吸（xī）取（qǔ）到养分。
（海鲜产妇能吃（chī），需做熟，若宝宝有（yǒu）湿疹就别吃了）
02忌喝（hē）红（hóng）糖（táng）水（shuǐ）太多、太久红糖具有益气养血（xuè）、健脾暖胃、驱（qū）散风寒、活血化淤的成（chéng）效，有助于产妇补血，促进恶露排出，有利于子宫复位，但不能因而喝（hē）红糖太多、太久（jiǔ）。
红糖（táng）性温（wēn），假如产（chǎn）妇喝过多红糖，尤其（qí）是在夏天，会导致出汗过多（duō），使身（shēn）体愈加（jiā）衰弱，甚至引起中暑。并且红（hóng）糖（táng）水喝得过（guò）多会添加恶露中的（de）血（xuè）量，形成产妇继续失血，反而引起贫血。过多饮用（yòng）红糖水（shuǐ），还会损坏产妇（fù）的牙齿。
正确做法
产妇喝红糖水（shuǐ）的时间，以7~10天为（wéi）宜。剖腹产后，前（qián）3天最好不喝红糖（táng）水。
03忌剖（pōu）腹产术后吃（chī）胀气（qì）食物剖腹产后很简单产生腹胀（zhàng），假如（rú）术后再食用胀气食物会愈加重腹胀，也不（bú）利于伤口愈合。
豆类简单引（yǐn）起胀气（qì），甘蓝（lán）菜、绿花椰菜（西蓝花）、洋葱、白（bái）花椰菜（菜花）、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也（yě）简单产生胀气。剖腹产后3天尽量不吃这些食物（wù），后期（qī）再慢慢（màn）添加进食谱。
04忌热量（liàng）、糖分过（guò）高的食物（wù）尽量不要用油腻（nì）或甜的食（shí）物，如油炸薯片、糖及（jí）蛋糕来代替合理的饮（yǐn）食（shí）。由于这些（xiē）食物通常含（hán）的（de）热量较高，但缺乏养分，只能（néng）供给时间短的能量，对奶水质量有很大影响。并且油炸食物难以消化，宝妈刚刚（gāng）生完宝宝消化（huà）力较弱，吃了对康复健康（kāng）不利。
少吃含糖量高（gāo）的食物（wù），简单让小宝宝（bǎo）拉泡沫便便。
05忌补养过量现在经济（jì）条件（jiàn）好了，为了弥补（bǔ）养分和让（ràng）奶汁排泄充足，孕产家庭都（dōu）特（tè）别注重产妇的补养（yǎng），常是天天不离鸡，餐（cān）餐（cān）有鱼肉。尤其是有（yǒu）些家庭（tíng）为了让宝妈下（xià）奶多，只让吃鸡肉、鸡汤（tāng）、猪蹄（tí）汤（tāng）……蔬（shū）菜量很（hěn）少，是不对（duì）的。
其实这样不只糟蹋钱（qián）财，还可因补养过量（liàng）引起肥（féi）胖，肥胖会使（shǐ）体（tǐ）内糖和脂肪代谢失调而（ér）引起各种疾病，也会形成母乳宝宝（bǎo）脂肪泻，若是长（zhǎng）时间如此，就会形成养分（fèn）不良（liáng）。
正确做（zuò）法：
在确保谷物、蔬菜生（shēng）果、鱼肉蛋、奶制品、油盐等（děng）均衡摄入的基础上（shàng），能够适量多弥（mí）补优质蛋白，但不行（háng）只（zhī）吃鱼肉不吃蔬菜生（shēng）果。
（红（hóng）烧肉等油腻食（shí）物能够吃，但少（shǎo）吃，肉中（zhōng）能够（gòu）加一些鸡蛋、土（tǔ）豆（dòu）、萝卜等，解腻）
06忌吃硬、咸（xián）、生冷、辛辣食物产（chǎn）妇在产后身体衰（shuāi）弱，活动量（liàng）较小，吃（chī）硬食简单形成消化不良（liáng）。
咸食中含（hán）盐（yán）较多，简单引起产妇体内水钠潴留，形成浮肿。
生（shēng）冷食物，如冰淇淋、冰镇（zhèn）饮料和凉拌菜等，会（huì）损害脾胃，影响产妇的（de）消化功能。
胡椒、茴香、八（bā）角等（děng）刺激性食物（wù），不利于产妇的身体康复和（hé）母乳宝宝的（de）身体健康。
注意：
新鲜的生果不在忌讳之内，产妇需求（qiú）生果中（zhōng）的矿物质、维生素、膳食纤维等，能（néng）够（gòu）做煲生果给（gěi）产妇（fù）吃（chī）。但（dàn）注意香蕉、西瓜、梨、奇异果、火龙果等凉性（xìng）生（shēng）果放到常温（wēn）下，或用热水（shuǐ）温一下再吃。
莲藕、白萝卜、芹菜、莴苣、丝瓜、黄瓜、冬瓜（guā）等性凉（liáng）的蔬菜也不在忌讳之内，烹饪熟了也不会影响产妇的（de）健康，能够参加少数姜同炒。但姜有股怪味，小编就不喜欢吃，月嫂必定问（wèn）清产妇的口（kǒu）味喜爱。
（草莓能（néng）吃，冰激凌就算了）
07哺乳宝妈忌食麦芽（yá）等回奶（nǎi）食物麦芽、麦乳精、大麦茶有回奶的作用，哺乳（rǔ）的产妇（fù）应忌食。小编当（dāng）时断奶（nǎi）的时分买的回奶茶就是大麦茶，所以必定注（zhù）意（yì）。洋葱（cōng）、韭菜、山楂有些宝妈吃后会（huì）回奶，但小编就很爱吃（chī），彻底没回奶，所（suǒ）以月（yuè）嫂能够恰当添（tiān）加，但需仔细调查宝妈奶量，若有显着下降，就别给宝妈吃（chī）了。
08少（shǎo）食味精、巧克力巧克力中含有可可（kě）碱，它能通过哺乳被重生（shēng）宝宝的身体吸收并积蓄。可可碱会损害重生儿的（de）神（shén）经（jīng）系统和心脏，并使肌肉松（sōng）懈，排尿（niào）量（liàng）添加（jiā），导（dǎo）致（zhì）重生儿消化（huà）不良，睡觉（jiào）不稳（wěn），经（jīng）常（cháng）爱哭闹。
味精中的（de）谷氨酸钠也会通过乳（rǔ）汁进入（rù）婴儿体内。谷氨酸钠能与宝宝血液中的锌产生（shēng）特异性的结合，谷氨酸钠（nà）与人体锌结合生成不被人（rén）体吸收（shōu）的谷氨酸锌，然后导致宝宝缺锌，这样宝宝不只易（yì）呈现（xiàn）味觉（jiào）差、厌食，并且（qiě）还（hái）可（kě）形成（chéng）智（zhì）力（lì）减退、生长（zhǎng）发（fā）育缓慢等（děng）不良（liáng）后果。
正确（què）做法：
哺乳期间尽量（liàng）不吃味精和巧克力。
09忌饮用茶水、咖啡茶水中含有（yǒu）鞣酸，与食物中的铁结合后会影响肠道对（duì）铁的吸收，引起产妇贫血（xuè）。
茶叶和咖啡中的咖啡因会刺激大脑兴奋，影响妈妈（mā）睡觉（jiào）。
咖啡因还（hái）能够通过乳汁进入重生（shēng）宝宝（bǎo）体内，使（shǐ）重生宝宝产生肠痉（jìng）挛，呈现无（wú）由啼哭的现象。
正确做法：
月（yuè）子里最好的（de）饮料是汤水、牛奶和白开（kāi）水。
010忌烟、酒假如（rú）哺乳妈（mā）妈吸（xī）烟，尼古丁（dīng）会（huì）很快呈现在乳（rǔ）汁当中被（bèi）宝宝吸收。研究显现（xiàn），尼古（gǔ）丁对宝宝的呼吸道有不良（liáng）影响，还会影响大脑发育。因而，哺乳妈妈要戒烟，并防止（zhǐ）吸（xī）入二手烟。
酒精会按捺乳汁排泄，也会影响子宫（gōng）收缩，故应制止（zhǐ）。
注意：
月子（zǐ）里产妇（fù）最好不（bú）要（yào）食用（yòng）月子（zǐ）米（mǐ）酒，宝（bǎo）宝吃了含（hán）酒精的奶，会导致大脑、神经（jīng）损害，宝宝要不睡个不断（duàn），要不（bú）精神紧张睡不好。
以上这些饮食忌（jì）讳（huì），月嫂教（jiāo）师们必定要谨记。长沙月嫂热线:13308480158
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