吃货必备（bèi）的微波烹饪技（jì）巧，白（bái）领必备煮饭常识
1. 无泪切洋葱：先把洋（yáng）葱的头尾切掉，放进微波炉加热30秒。里面的汁干后，但味道仍然（rán）存（cún）在，仅仅（jǐn）洋葱里会（huì）让人流泪的（de）酶（méi）挥发掉了。
2. 消融黄油：黄油在微波炉（lú）里高（gāo）温加（jiā）热一分钟（zhōng）就能够消融。这比让它呆在空气中（zhōng）几个小时或在炉子上加（jiā）热要好。
3. 让变臭了的调味料找回香味（wèi）：香料，坚果和种子能够（gòu）通过运用微波炉找回它们的香味。把（bǎ）香料放在微波（bō）炉的安全碗里加热（rè）15秒。
4. 使薯片变脆：能（néng）够（gòu）用微（wēi）波炉康复薯片（piàn）的（de）嘎吱嘎吱声。把薯片和纸巾放在一同加热，水（shuǐ）分会被纸巾吸收，即（jí）使是短暂的（de）加热就（jiù）能够轻松康复松脆（cuì）。
5. 不仅仅薯片能（néng）够运用微波炉康复它的（de）松脆。即使是不新鲜的饼干和谷物，也（yě）能够用这种办（bàn）法。但（dàn）不（bú）需要纸巾（jīn），仅仅把它们放在（zài）微波炉里（lǐ）加热30秒后，它（tā）们就会像刚买回（huí）来的相同。
6. 给不新鲜的面包补水：把干面包放在湿润（rùn）的厨（chú）房纸上，然（rán）后放入微波炉里加热10秒（miǎo），假如还未够松软（ruǎn），能（néng）够把（bǎ）以上步骤再重复一次。
7. 制作（zuò）没有油脂的（de）熏（xūn）肉：在微波炉里烹（pēng）饪熏肉更健康和快（kuài）速。把（bǎ）纸巾放在盘子里，熏肉放纸（zhǐ）巾（jīn）上。用纸巾能够以防止出现（xiàn）油脂。加热约3 – 5分钟，你就会看到没有油脂的（de），甘旨的培根（gēn）片。
8. 冻（dòng）结三明治：通常用（yòng）微波（bō）炉冻结三明治和（hé）烘（hōng）焙（bèi）食物时，为了防止（zhǐ）弄湿食物，用纸巾把三明治包着。你会看（kàn）到水（shuǐ）分被纸巾吸取了而没有（yǒu）停留（liú）在面包的表面（miàn）。
9. 烤坚果：你（nǐ）能够在微波（bō）炉烤（kǎo）坚果和杏仁，而不是用累人的（de）传统方式。把（bǎ）坚（jiān）果在微波炉（lú）中加热1分钟。
10. 测验一个（gè）微波容器：假如你想测验（yàn）一个（gè）微波容器的安全性。把容器置入冷水，加热1分钟。假（jiǎ）如水是热的（de），容器是冷的，那么它（tā）是（shì）安全的（de）。但假（jiǎ）如容器（qì）是热的，那么它并不适（shì）用于微（wēi）波炉运用。
11. 快速炒蛋：你只需3分钟就能够用微炉烹饪甘旨的炒（chǎo）蛋。把鸡蛋和盐放杯中搅拌，假如你喜爱奶酪和香草也可放入（rù）。把杯子放入（rù）微波炉里加热，当你听到（dào）“叮”的（de）一动静，惊（jīng）人的一（yī）刻到了。
12. 蜂蜜解结晶：把结晶的蜂蜜（mì）翻（fān）开盖子，放入微（wēi）波炉，中火加（jiā）热30~60秒（miǎo），蜂蜜就可康复晶（jīng）莹（yíng）透亮的（de）状况（kuàng）。
13. 浸泡扁豆和豆类：加速隔夜浸（jìn）泡扁豆和（hé）豆类（lèi）的过程。这能够通过把豆子放在微波专用碗中，参加少量小苏（sū）打，然后把水倒入（rù）碗中直到彻底淹没豆（dòu）子（zǐ）。然后放入微波炉（lú）加热10分钟（zhōng）。最（zuì）终再（zài）把豆子冷却30-40分钟，这样（yàng）豆子（zǐ）就已经泡好了。
14. 干燥草药：微波炉能够（gòu）把药草干燥。把草药纸巾放（fàng）进微（wēi）波炉（lú），加热约2-4分（fèn）钟。
15. 熔化巧克力的正确办法：这是用微波炉消融（róng）巧克力而无结块的正确办法（fǎ）。把巧克力切成很小的碎片，放在微波炉碗（wǎn）中，加（jiā）热15秒。每隔一段时间（jiān）便停止与搅拌。经过加热，直到达到所（suǒ）需的状（zhuàng）况。
16. 康复硬化砂糖：把（bǎ）湿润的（de）厨房纸和红糖放一同，在微（wēi）波炉中加热20-30秒，糖便会软化（huà）了。
17. 完美的荷包蛋：把鸡蛋放（fàng）在微波碗（wǎn）中，加一点（diǎn）开水（shuǐ）。用（yòng）牙（yá）签把蛋黄桶破。用保鲜（xiān）膜包着碗，保鲜膜也用牙签（qiān）桶几个小洞。然（rán）后在微（wēi）波炉顶（dǐng）用（yòng）高温加热30秒，再用中火加（jiā）热20秒。
18. 用微波（bō）炉加（jiā）热15秒，就能够很简单的让大蒜脱皮了。
19. 发泡牛奶：想（xiǎng）在你的热饮中加上泡沫牛（niú）奶吗？只需将鲜奶倒在大概二分之（zhī）一的（de）瓶（píng）子（zǐ）里。盖上盖子，摇（yáo）牛奶直到它变成泡沫。拧下盖子，把（bǎ）开口瓶（píng）放（fàng）在微（wēi）波炉里（lǐ）加热30秒。完成后，你（nǐ）就（jiù）能够（gòu）把牛奶放在一杯热（rè）饮料上了。
20. 有些很难剥（bāo）皮的生果，如西红柿和桃子，把（bǎ）这些生果在高温微波加（jiā）热30秒。再把它冷却2分钟。当（dāng）它冷却（què）时，你会（huì）看（kàn）到果皮逐步剥离生果自身。
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